Unsere Philosophie – Cola-Weiss Kongress

Die CW-Philosophie.
Ein Getränk mit Geschichte.

Cola-Weiss – eine Mischung aus Cola und Weißwein – ist ein Klassiker, der Generationen verbindet.
Was in vielen Freundeskreisen als jugendlicher Einstieg in die Welt des Weins begann, hat sich über Jahrzehnte zum Symbol für unkomplizierten Genuss entwickelt. Ein Getränk, das Erinnerungen weckt – an Sommerabende, an erste Ausflüge, an das unbeschwerte Lebensgefühl vergangener Tage.

Ein Kongress zu Ehren des KULTGETRÄNKS

Dass Cola-Weiss kein Massenphänomen ist, liegt weniger am Geschmack als an der Zurückhaltung vieler Genießer*innen, sich auf diese außergewöhnliche Kombination einzulassen. Während der Weiße Spritzer längst gesellschaftsfähig wurde, führt Cola-Weiss in vielen Regionen noch immer ein Nischendasein – zu Unrecht, wie seine wachsende Fangemeinde beweist.

Aus dieser Überzeugung entstand der Cola-Weiss-Kongress: eine Veranstaltung, die dem Getränk die Bühne bietet, die es verdient. Was einst als spontane Idee begann, hat sich zu einem internationalen Treffen entwickelt, das jährlich Hunderte Interessierte in die alte Kamplmühle in Schenkenfelden führt. Die Initiator*innen reagieren daher zu Recht empfindlich, wenn von einem „Festl“ die Rede ist – es handelt sich um einen Kongress im besten Sinn des Wortes.

International. Professionell.
MIT AUGENZWINKERN.

Heute vereint der Cola-Weiss-Kongress Fachbesucher*innen und Liebhaber*innen aus ganz Europa – von Deutschland über Finnland bis in die Schweiz. Trotz des humorvollen Themas erfüllt die Veranstaltung alle Ansprüche eines modernen Fachkongresses:
Akkreditierung, Fachausweise, VIP-Packages, Partnerhotels, Shuttle-Services, Fachvorträge, eine Business-Lounge, einen Infopoint mit Merchandising und ein Schulungsprogramm, das seinesgleichen sucht.

Ausbildung mit SYSTEM

Ein zentrales Element des Kongresses ist die Ausbildung zum diplomierten Cola-Weiss-Sommelier. Sie umfasst fünf aufeinander aufbauende Module – von der Kongress-Reife über den Kannenmeister und Brunnenmeister bis hin zum CW-Experten. Jährlich kann ein Modul absolviert werden; der Abschluss erfolgt nach einer schriftlichen Arbeit, einem Praktikum und einer kommissionellen Prüfung. Für Organisation und Beratung steht vor Ort der Infopoint mit geschultem Fachpersonal zur Verfügung.

Einfachheit mit RAFFINESSE

So schlicht die Mischung aus Cola und Weißwein erscheinen mag – die wahre Kunst liegt im Detail. Über Jahre hinweg haben passionierte Teilnehmer*innen ihre Erfahrungen verfeinert, bis sich ein verbindlicher Kanon herauskristallisierte:

Die drei heiligen
COLA-WEISS-REGELN

1. Verwenden Sie stets Coca-Cola
2. Schenken Sie zuerst Cola, dann Wein ein
3. Das erste Glas wird traditionell auf Ex getrunken

Diese und weitere Feinheiten bilden den Grundstein der Ausbildung und machen den Cola-Weiss-Kongress zu dem, was er heute ist:
Eine Hommage an Einfachheit, Geselligkeit und den Mut, Genuss neu zu denken.